Las mejores dietas proteicas para bajar de peso en una semana

La proteína es un elemento esencial para el funcionamiento normal del organismo, es responsable de la síntesis de hormonas y enzimas responsables del metabolismo, se considera el principal material de construcción de nuevas células. Muchas dietas limitan la ingesta de alimentos con proteínas, como resultado de lo cual una persona tiene problemas de salud. Sin embargo, las dietas proteicas para una rápida pérdida de peso no se basan en tales productos.

El papel de las proteínas en el cuerpo.

Las proteínas se consideran nutrientes muy importantes en el cuerpo humano. Durante el proceso digestivo, se convierten en aminoácidos, que son necesarios para el crecimiento muscular normal, mantener un estado saludable y una vida activa. Si están presentes en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, esto indica cambios en los niveles hormonales, fatiga crónica o problemas hepáticos. La proteína es especialmente necesaria para las personas que combinan su vida con las actividades deportivas, ya que es el material principal para construir un hermoso relieve.

Principios nutricionales generales

Mientras sigue una dieta de proteínas para bajar de peso, debe comer porciones pequeñas fraccionadas cada 3 horas para que no aparezca la sensación de hambre. La dieta debe incluir alimentos ricos en proteínas, como pescado, queso de tofu, productos lácteos, mariscos, etc. Si el menú contiene productos con carbohidratos, estos solo están permitidos con un índice glucémico bajo.

Reglas de cocina

Al consumir una dieta basada en proteínas, debe cumplir con las siguientes reglas de cocción:

1. Use solo salsas hechas a mano para aderezar ensaladas. Se recomienda reemplazar la mayonesa con salsa de soja y usar kéfir para servir verduras.
2. Al hacer un guiso de verduras, es importante agregar condimentos. Se recomienda utilizar: jengibre molido, orégano y curry. Las especias seleccionadas deben agregarse en pequeñas cantidades, ya que solo deben estar presentes en el plato para enfatizar el sabor de las verduras.
3. Al cocinar productos cárnicos, se recomienda utilizar las siguientes especias como aditivos: hoja de laurel, ajo, guisantes de azúcar.
4. Se recomienda que las frutas de la dieta sean crudas.
5. Utilizar como bebidas: té, café, zumos recién exprimidos, bebidas de frutas y bebidas de frutas.

duración

La duración de la dieta proteica no debe exceder las dos semanas, idealmente se recomienda seguir dicha dieta de 1 semana a 10 días. Esta recomendación se da para no volver a sobrecargar el hígado. La pausa debe ser de al menos 4 meses. Una dieta de proteínas de 10 días es la opción más popular.

ventajas y desventajas

Los beneficios incluyen:

• la alta eficiencia de dicha dieta le permite perder hasta 10 kilogramos y, en el caso de la obesidad, mucho más.
• tiempo de adherencia corto;
• durante la dieta, a diferencia de otras dietas, no habrá un deseo abrumador de comer;
• el resultado obtenido después de la dieta dura mucho tiempo;
• la dieta insiste en la actividad física como: fitness, hacer varios ejercicios en casa, ir al gimnasio;
• la dieta será variada;
• Puede elegir las recetas de los platos que come de forma independiente.

Las desventajas de una dieta alta en proteínas para bajar de peso incluyen:

• tal dieta ejerce una carga significativa sobre los órganos internos, especialmente los riñones por consumir una gran cantidad de productos proteicos;
• debido al alto consumo de proteínas, existe un desequilibrio en los minerales y vitaminas necesarios para el organismo;
• la adherencia a una dieta puede provocar trastornos del sistema digestivo;
• existe el riesgo de un posible desequilibrio de agua en el cuerpo;
• una dieta de este tipo puede agravar las enfermedades crónicas y aumentar la presión arterial.

Contraindicaciones

Las contraindicaciones son:

• Trastornos musculoesqueléticos;
• Amamantamiento;
• Trastornos del sistema digestivo;
• cualquier irregularidad en el trabajo de los riñones;
• Enfermedad del higado;
• Duración del nacimiento del niño;
• Trastornos del sistema cardiovascular.

variantes

Existen diferentes dietas proteicas para adelgazar que han sido desarrolladas por diferentes especialistas.

Carbohidratos proteicos

La dificultad de perder peso con una dieta de proteínas y carbohidratos es que restringir la cantidad de calorías en los alimentos quema tejido muscular en lugar de grasa.

Este alimento dietético consta de 3 fases:

1. Ciclo proteico. Por lo general, demora de 2 a 3 días. Con la pérdida de glucógeno debido a la falta de carbohidratos en la dieta, el cuerpo gradualmente comienza a quemar tejido graso. Sirve como día de ayuno.
2. Ciclo de carbohidratos. Dura de 1 a 2 días, durante los cuales el cuerpo humano se repone con la principal fuente de energía: los carbohidratos.
3. Ciclo mixto. Dentro de las 24 horas, una persona come una dieta moderada, se agregan proteínas y carbohidratos al menú.

Atkins

Con esta dieta, el pescado y la carne se incluyen en la dieta en una cantidad equilibrada con verduras y frutas, mientras que se reduce el consumo de carbohidratos y se incluyen grasas y proteínas en cantidades ilimitadas en el menú. Puede perder de 3 a 5 kilogramos en los primeros 14 días.

Ducan

El enfoque principal de la dieta desarrollada por la nutricionista Ducan es reducir los carbohidratos al mínimo, solo las proteínas están en los alimentos y para mejorar la digestión, el salvado está incluido en la dieta. La técnica se divide en 4 niveles, cada uno con una duración individual. La dieta es muy eficaz y después de 5 días puede ver una pérdida de peso de 3-5 kilogramos.

Los doctores

El principio de esta dieta es alternar días de proteínas y carbohidratos. Le permite perder alrededor de 7 kilogramos de peso en 10 días y, en algunos casos, alguien logra perder hasta 10. Necesita comer 5 veces al día para evitar sentir hambre.

Recomendaciones para adherirse a este alimento dietético:

• en un día de proteínas, debe beber 1 vaso de agua tibia con el estómago vacío y comer un huevo de gallina hervido y hierbas para el desayuno, que se pueden usar como: apio, eneldo o perejil;
• antes de las 3 p. m. debe comer pollo hervido sin piel y comer al menos 800 gramos de carne al día, divididos en varias comidas.
• Puede comer hasta 5 kilogramos de verduras en total en un día de carbohidratos.

Que puedes comer

Al decidirse por una dieta proteica, lo primero que debe hacer es familiarizarse con la lista de alimentos permitidos y prohibidos para poder componer aún más la dieta adecuada.

Alimentos proteicos

Una dieta de proteínas incluye lo que puede y no puede comer; la lista de alimentos se proporciona a continuación:

• Mariscos;
• carne magra;
• Verduras;
• Queso tierno y duro;
• Grasa vegetal;
• Cereales como aditivo para sopas;
• Despojos: riñones, hígado, despojos de pollo, lengua y otros;
• Proteína;
• Fruta seca;
• productos lácteos bajos en grasa.

Cómo elegir la carne

La carne magra es el principal contenido de proteínas, por lo que debe incluirse en la dieta de esta dieta. Se recomienda dar preferencia a los siguientes productos cárnicos: pato, pollo, cordero, ternera y pavo.

Los siguientes tipos de productos cárnicos deben excluirse de la dieta:

• Embutidos;
• Embutidos;
• Carne enlatada;
• Carne de cerdo;
• Carne ahumada.

Bebidas proteicas

Opciones de bebidas:

1. Mezclar una cucharada de nueces con una cucharada de miel y poner la mezcla resultante en un vaso con 200 gramos de kéfir.
2. Para cocinar, necesitará 130 gramos de requesón bajo en grasa, 1 cucharadita de salvado, todas las frutas y 130 gramos de leche para hornear fermentada baja en grasa.
3. En 250 gramos de leche, agregue 2 cucharadas de avena, cualquier fruta, 1 pizca de canela y 150 gramos de requesón bajo en grasa.
4. En 150 gramos de kéfir, debe mezclar los siguientes ingredientes: cacao 1 cucharada, salvado 1 cucharada y 100 gramos de requesón bajo en grasa.

Menú de muestra por una semana

Dieta proteica para adelgazar en forma de menú semanal:

lunes

1. Desayuno. Té o café con requesón bajo en grasa en la cantidad de 200 gramos.
2. Almorzando. 1 naranja grande.
3. Cena. Riesgo de dorar en pequeñas cantidades con filete de pollo cocido.
4. Bocadillo. Bebida proteica.
5. Cena. Filete de pescado hervido con ensalada de verduras.

martes

1. Desayuno. Té y 2 huevos duros.
2. Almorzando. 1 manzana grande.
3. Cena. Pechuga de pollo al horno en la cantidad de 100 gramos con un pequeño trozo de pan de centeno.
4. Bocadillo. Un vaso de yogur natural.
5. Cena. Abadejo al horno con ensalada de verduras.

miércoles

1. Desayuno. Gachas de alforfón con leche y café.
2. Almorzando. Banana.
3. Cena. Sopa de queso con un pequeño trozo de pan negro.
4. Bocadillo. Bebida proteica.
5. Cena. 200 gramos de cordero al horno con ensalada de verduras.

jueves

1. Desayuno. Tortilla de pollo y té sin azúcar.
2. Almorzando. Pomelo y manzana.
3. Cena. Sopa de espinacas con pan crujiente.
4. Bocadillo. Quark sin aditivos.
5. Cena. 150 gramos de pescado a la plancha y verduras frescas.

viernes

1. Desayuno. 150 gramos de requesón bajo en grasa, café.
2. Almorzando. 2 tartas de queso sin azúcar.
3. Cena. Hígado en crema agria con ensalada de verduras.
4. Bocadillo. Soufflé de quarks.
5. Cena. Tortilla de dos huevos, tomate fresco.

sábado

1. Desayuno. Un par de avena y un vaso de leche fermentada para hornear.
2. Almorzando. Manzana.
3. Cena. Caldo de verduras, 150 gramos de pechuga de pollo, una rebanada de pan integral.
4. Bocadillo. Gelatina de leche.
5. Cena. Ternera hervida en la cantidad de 150 gramos con ensalada de col.

domingo

1. Desayuno. Tortitas de avena con té.
2. Almorzando. Dos mandarinas.
3. Cena. Escalope de pollo con 200 gramos de espárragos.
4. Bocadillo. Bebida proteica.
5. Cena. 200 gramos de pescado al vapor, verduras frescas.

Como salgo

Si la dieta proteica se termina durante 4 semanas en forma de menú y se ha logrado el resultado deseado, eso no significa que deba comerlo todo al día siguiente. Si lo hace, el peso perdido volverá y todos los esfuerzos anteriores serán inútiles. Para evitar que esto suceda, los alimentos dietéticos deben eliminarse gradualmente.

Para solidificar los resultados, acostúmbrate al té y café sin azúcar, y además no comas harinas o dulces en grandes cantidades, no comas en exceso. Se recomienda beber un vaso de agua y comer avena o requesón bajo en grasa cada vez antes del desayuno. Las verduras se pueden comer en cualquier forma que no sea para freír. Además, no debes comer patatas por primera vez después de dejar la dieta e introducir gradualmente tu dieta habitual en la dieta.

Por qué la dieta podría no funcionar

Numerosos estudios han demostrado que si las condiciones de la dieta se implementan correctamente, claramente conduce a una reducción del peso corporal. Sin embargo, hay casos en que, al final de adherirse a dicha dieta, los números en la balanza no disminuyen o no disminuyen en absoluto.

La razón puede estar en varias cosas. Primero, puede suceder con muy poca actividad física en una persona mientras ingiere una cantidad bastante grande de alimentos. En este caso, la energía acumulada a través de los alimentos no se consume y los kilogramos no se pueden quemar de ninguna forma.

En segundo lugar, puede deberse a un metabolismo lento. En primer lugar, estas personas deben mejorar su metabolismo y luego intentar seguir la dieta nuevamente.

Y el último factor en ausencia del resultado deseado puede ser la presencia de estreñimiento. La disfunción intestinal debe curarse, la dieta debe cambiarse en consecuencia y debe buscarse tratamiento médico si es necesario.

Recetas

Algunos pueden pensar que el menú de proteínas es muy limitado y repetitivo, pero de hecho se pueden usar para preparar una variedad de comidas deliciosas para una dieta de proteínas.

El primero

Una forma detallada de hacer una sopa de puré de espinacas:

1. Hervir la pechuga de pollo en 0, 5 litros de agua hasta que esté blanda.
2. Consigue la carne sin escurrir el caldo.
3. Espera a que la carne se enfríe y córtala en trozos.
4. Pica las espinacas congeladas.
5. Ponga la espinaca picada en el caldo, cocine por 5 minutos;
6. Vierta el pollo en el caldo.
7. Vierta 1/3 taza de leche y bata con una batidora.
8. Agrega las especias que más te gusten, puedes usar albahaca o nuez moscada.

Sopa de queso:

1. Cocina la carne seleccionada.
2. Espera a que se enfríe y córtalo en trozos.
3. Vierta 50 gramos de queso en el caldo y agregue 3 claras de huevo picadas.
4. Freír durante 10 minutos y agregar los trozos de carne.

segundo

Hígado en crema agria:

1. Separe 500 gramos de hígado de las venas.
2. Frote las zanahorias en un rallador grueso.
3. Corta la cebolla en mitades.
4. Freír las verduras hasta que estén doradas.
5. Agrega 2 cucharadas de crema agria.
6. Agrega hígado crudo y un poco de agua.
7. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté completamente cocido.

Schnitzel de pollo:

1. Pase medio kilogramo de pechuga de pollo a través de una picadora de carne.
2. Debe agregar 100 gramos de queso rallado a la carne picada resultante.
3. Agrega huevo crudo.
4. Agrega especias.
5. Dale forma al escalope con las manos.
6. Hornee en el horno durante 30 minutos.

postre

Panqueques de avena:

1. Mezclar medio vaso de leche con 4 cucharadas de avena.
2. Agrega el huevo.
3. Sal.
4. Hornee en una sartén antiadherente.

Receta de gelatina:

1. Llevar a ebullición 500 ml de leche en una cacerola.
2. Antes de que hierva la leche, agregue 5 fresas picadas.
3. Disuelva 2 cucharadas pequeñas de gelatina de acción rápida en leche.
4. Mezcle bien el contenido.
5. Vierta en moldes.
6. Coloque en el refrigerador hasta que se solidifique.

críticas

• Primera mirada hacia atrás, niña, 25 años: "La dieta de proteínas ha demostrado ser útil para mí después de la lactancia. Primero encontré la opción de dieta "Dieta de proteínas de 14 días con menú" y comencé a ceñirme a ella para perder peso. Los 5 kilogramos adicionales que se ganaron durante el embarazo desaparecieron en solo una semana y media. Fue fácil, usted mismo cumple con las reglas, y como soy un gran amante de los alimentos con proteínas, me alegré de haber obtenido resultados con poco esfuerzo. Después de todo, puedes comer casi cualquier cosa que me guste ".
• Segunda evaluación, mujer, 31 años: "En el proceso de adherencia me di cuenta de que una dieta proteica no es realmente mía. No podía soportarlo porque no soy un gran fanático de la carne de ave en la vida. Las pechugas de pollo en los últimos días de la dieta casi me hacen llorar. Pero aún así, mis esfuerzos estaban justificados, ya que logré obtener los parámetros que quería para el verano.
• Tercera revisión, mujer, 41 años: "He tenido una multitud de experimentos fallidos con dietas que han estropeado mi salud. Pero cuando me topé con una dieta de proteínas, inmediatamente noté una diferencia con las demás. No existen restricciones estrictas sobre la cantidad de alimentos consumidos, el principal requisito es que la base de la dieta sea la proteína. Al mismo tiempo, el cuerpo recibió suficiente energía y pude vivir normalmente sin restricciones severas. Y al final de la dieta, me quedé muy contento con la cifra en la balanza, que bajó 6 kilogramos y no volvió ni siquiera después de dos años.