La dieta del kéfir es sencilla, asequible y eficaz. Puedes perder hasta 7 kg en una semana. Los productos lácteos fermentados son ricos en microflora, económicos y, además, muy beneficiosos para el tracto gastrointestinal.
Entre las diversas monodietas, la dieta del kéfir es especialmente popular. Esto se debe a que es fácil de usar y proporciona resultados rápidos. Además, este producto lácteo fermentado es beneficioso para el organismo ya que contiene mucho calcio y bacterias beneficiosas. No es necesario inventar recetas sofisticadas ni comprar productos especiales. Simplemente elija la cantidad de días de ayuno de kéfir que sea aceptable para usted y dentro de tres días su cuerpo estará limpio y se sentirá ligero y lleno de energía. Y para que adelgazar con kéfir no te parezca aburrido y monótono, te contamos recetas sencillas que te ayudarán a diversificar tu monodieta.
Las dietas de kéfir para adelgazar se dividen en monodietas estrictas, donde solo se permite el kéfir, y dietas no estrictas, donde se agrega un producto de su elección. La dieta del kéfir duro se suele seguir durante un corto período de tiempo: 3, 5, máximo 7 días. Este sistema nutricional es muy eficaz y permite resultados rápidos en la pérdida de peso. Una adecuada dieta de kéfir va acompañada de una limpieza, eliminación de toxinas del organismo y restauración de la flora intestinal. Por eso una dieta basada en este producto lácteo fermentado es popular para perder grasa abdominal. A menudo se añaden verduras crudas ricas en fibra, que también ayudan a limpiar los intestinos. Una dieta de siete días con kéfir y verduras se considera eficaz para reducir la grasa abdominal. El menú diario se compone de kéfir y verduras frescas. Y si a esto le sumas ejercicios físicos para los músculos abdominales y abdominales, el resultado no se hará esperar.
¿Cuánto peso puedes perder?
¿Cómo perder peso con una dieta de kéfir? Es importante prepararse adecuadamente para esto. Unos días antes de empezar, libera tu dieta de alimentos nocivos y ricos en calorías. Esto le ayudará a estar de humor para la limpieza. Al empezar, no olvides que es necesario beber un litro y medio de agua purificada todos los días.
La respuesta a la pregunta de cuánto puedes perder con kéfir depende del tipo de dieta que elijas y de su duración. Por ejemplo, con una dieta estricta de kéfir puedes perder de 1 a 3 kg en tres días. Si lo tomas una vez a la semana podrás perder entre 5 y 7 kg.
La pérdida rápida de peso puede ir acompañada de síntomas de intoxicación: debilidad, mareos, náuseas, dolor de cabeza, erupción cutánea, disfunción intestinal. La causa de estas molestias son los productos metabólicos tóxicos que surgen de la intensa degradación de los propios depósitos de grasa. Sucede que un cambio significativo en la dieta puede provocar una exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas.
Cuando se les pregunta cuánto tiempo se puede seguir una dieta de kéfir, los médicos responden que las monodietas estrictas se pueden seguir solo durante 3 días sin dañar el cuerpo. Los sistemas alimentarios en los que están presentes dos productos (por ejemplo, kéfir y verduras, kéfir y requesón) – hasta una semana. Durante un período más largo, hasta dos semanas, es mejor elegir, por ejemplo, una dieta de trigo sarraceno y kéfir. Puedes sustituir tu cena por un producto lácteo fermentado durante un mes.
Ventajas y desventajas
Los beneficios de una dieta de kéfir incluyen:
- efectividad para bajar de peso;
- limpiando el cuerpo;
- alivio del estreñimiento;
- Contenido de calcio y bacterias beneficiosas en el producto.
El daño de la dieta del kéfir aparece solo cuando se usa incorrectamente y en presencia de contraindicaciones.
Contraindicaciones:
- úlceras estomacales e intestinales;
- Raquitismo;
- enfermedades del páncreas;
- colecistitis;
- nefropatía;
- embarazo, lactancia;
- Juventud.
La salida de la dieta del kéfir depende de la dieta que hayas seguido. Se deben tomar medidas estrictas de forma gradual y añadir un producto al día. Después de una dieta no estricta, se recomienda simplemente dejar el kéfir en la dieta y beber al menos un vaso de esta bebida por la noche.
Menú
Por 3 dias
La dieta de tres días se considera una forma eficaz de perder peso antes de un acontecimiento importante en la vida. El menú de la dieta durante tres días es el siguiente: diariamente es necesario beber 1,5 litros de kéfir, divididos en seis dosis. No se permite nada excepto kéfir y agua potable. La bebida debe ser baja en grasas o baja en grasas.
La dieta de 3 días se puede utilizar para descargar el cuerpo después de vacaciones y vacaciones. Ayunar durante tres días le permitirá recuperar rápidamente su forma anterior.
Los resultados de una dieta estricta de kéfir son una pérdida de peso de hasta 3 kg. Sin embargo, las monodietas estrictas están prohibidas para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones, sistema cardiovascular y adolescentes.
durante 5 dias
Una dieta de kéfir de 5 días no es tan estricta como una dieta de tres días. Debes comer ocho veces durante el día. Su menú debe consistir en los siguientes productos:
- kéfir (1,5 litros);
- manzanas (2 piezas);
- ciruelas (5 bayas);
- Verduras (al horno, crudas).
Los productos se pueden consumir en cualquier orden. Lo principal es que el peso de las verduras consumidas al día no supere 1 kilogramo. Con esta dieta podrás perder de 5 a 10 kg en 5 días.
por una semana
La dieta semanal es bastante estricta y tiene algunas contraindicaciones. La dieta de 7 días está contraindicada en personas con enfermedades del estómago (especialmente acidez elevada), problemas intestinales (hinchazón, diarrea) y pancreatitis. Para una persona sana, una dieta de siete días ayuda a perder peso y mejorar la digestión. El menú semanal consta de un litro y medio de kéfir (2,5%) con la adición diaria de los siguientes productos:
- 1 día – patatas (4 piezas);
- 2 – Pollo (150g);
- 3 – ternera (200 g);
- 4 – pescado (150 g);
- 5 – 1 kg de manzanas o ensalada de cualquier verdura (zanahorias, repollo);
- Los días 6 y 7, además del kéfir, solo se permite agua.
La carne, las patatas y el pescado deben cocinarse. Con esta dieta perderás al menos 5 kg en una semana.
Al elegir una dieta para una semana, tienes derecho a elegir una opción de menú más estricta. 
Con una dieta estricta de kéfir, el menú de 7 días consta de 1,5 litros de kéfir y 1 kilogramo de manzanas frescas al día. También es necesario beber agua sin gas. La actividad física adicional le permite perder hasta 10 kg en una semana. Sin embargo, según las revisiones, mantener una dieta de este tipo no es fácil ni siquiera para una persona sana. Y generalmente está contraindicado para personas con enfermedades crónicas, mujeres embarazadas y adolescentes.
durante 9 dias
La dieta del kéfir durante 9 días se clasifica como estricta y consiste en comer kéfir y manzanas según un patrón determinado:
- Los días 1-3 solo puedes consumir kéfir. El contenido de grasa del producto no debe superar el 2%. Elige tú mismo la cantidad para no sentir hambre. Normalmente ronda los dos litros. No olvides beber agua sin gas;
- Los días 4 a 6, se agregarán al menú los elementos de su elección. Puedes añadir manzanas, verduras o cien gramos de carne hervida al día. Elige el mejor suplemento de kéfir para ti y sigue esta dieta durante tres días;
- Los días 7 a 9, se vuelve al kéfir. Se permiten bebidas bajas en grasas y agua.
Los resultados de una dieta de este tipo son siempre positivos. Si logra cumplir con restricciones tan estrictas, puede perder hasta 10 kilogramos en 9 días.
durante 10 dias
El menú durante 10 días se compone de los siguientes productos:
- un litro de kéfir y té verde en cualquier cantidad;
- medio litro de kéfir y cuatro patatas hervidas;
- medio litro de kéfir y requesón bajo en grasas (2 paquetes de 0,25 kg cada uno);
- medio litro de kéfir y frutas (manzanas, ciruelas, peras) en cantidades ilimitadas;
- medio litro de kéfir y pechuga de pollo (hervida, no más de 500 g);
- Repetir menú 4 días;
- sólo agua purificada sin gas;
- Repetir menú 4 días;
- un litro y medio de kéfir bajo en grasas;
- medio litro de kéfir y manzanas frescas.
Este sistema nutricional limita la ingesta de calorías y la absorción de todas las sustancias necesarias, por lo que debes consultar a tu médico antes de su uso. En 10 días podrás perder 10 kg de peso con esta dieta.
durante 14 dias
El menú de siete días está diseñado para durar 2 semanas.
Menú diario:
- medio litro de kéfir, frutos secos (0,3 kg);
- medio litro de kéfir, patatas al horno (0,4 kg);
- medio litro de kéfir, fruta (0,4 kg);
- medio litro de kéfir, filete de pollo hervido (no más de 1 kg);
- medio litro de kéfir, requesón bajo en grasa (no más de 1 kg);
- agua purificada sin gas (no más de 2 litros);
- medio litro de kéfir, fruta (0,5 kg).
Además del menú, se deben observar las siguientes reglas básicas:
- Número de comidas al día: al menos seis;
- No se puede comer nada después de las seis de la tarde;
- No se puede beber más de medio litro de agua limpia al día;
- Todos los días es necesario beber infusiones de hierbas con el estómago vacío;
- Es necesario limpiar los intestinos con enemas o laxantes.
Esta dieta tiene muchas contraindicaciones para enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente de los intestinos. Sin embargo, es muy eficaz ya que puedes perder entre 10 y 15 kg en 14 días. Además, este sistema se puede seguir durante una semana, lo que te permitirá perder 7 kg.
durante 21 días
El principio nutricional de tres semanas no incluye un plan diario claro. Sin embargo, debes seguir estas reglas básicas:
- Todos los días es necesario beber un litro de kéfir bajo en grasas;
- la cantidad de líquido consumido por día (excepto kéfir) no debe ser superior a medio litro (incluido té, jugo y platos líquidos);
- Es necesario limitar el consumo de sal y solo se permite salar alimentos preparados;
- dar preferencia a las grasas vegetales;
- excluya el pan y los dulces de su dieta;
- Consuma todos los alimentos, excepto los alimentos grasos y ricos en calorías, a saber, carne, pescado, verduras y frutas hervidas.
por un mes
No se recomienda seguir restricciones dietéticas estrictas durante un mes. Para perder peso gradualmente en un mes, puede ampliar la dieta nutricional, que bien puede convertirse en una forma de vida, o utilizar la dieta "strip" descrita anteriormente. Esta dieta diaria alternativa consiste en consumir kéfir un día y comer comida normal al día siguiente y puede prolongarse hasta un mes ya que no perjudica la salud y no limita la absorción de vitaminas y nutrientes.
Opciones de dieta
Rayado
La dieta de la tira es la más inofensiva y la más fácil de seguir. Su principio es comer alternativamente solo kéfir y comida normal. Esto le permite comer hasta por un mes sin dañar el cuerpo. Además, ayuda a depurar, perder peso y mejorar la salud en general. En un mes de dieta rayada, los resultados de pérdida de peso pueden ser de hasta 8 kilogramos.
Las reglas de la dieta de la tira son bastante simples. El día del kéfir es necesario distribuir 2 litros de esta bebida y consumirla de manera uniforme a lo largo del día. También es necesario beber mucha agua: un litro y medio. El té verde se puede beber sin azúcar. Una fuerte sensación de hambre se puede aliviar con la ayuda de una manzana.
En los días en los que comes regularmente, puedes comer casi cualquier cosa mientras intentas seguir las reglas de una dieta saludable. Así, la pérdida de peso se produce de forma gradual pero eficaz. Además, te prepararás para una nutrición adecuada en el futuro.
Kéfir de trigo sarraceno
El sistema trigo sarraceno-kéfir es muy popular porque no requiere ayuno y además es muy eficaz para perder peso. Su principio fundamental es el uso de kéfir con trigo sarraceno. La duración puede variar entre 3 días, 7 días o 10 días según sus deseos. El menú de dicho sistema incluye el consumo diario de un litro y medio de kéfir y una cantidad ilimitada de trigo sarraceno. Receta de dieta de trigo sarraceno: el trigo sarraceno se lava y se vierte con agua hirviendo. Dejar reposar en un recipiente cerrado toda la noche u 8 horas. La papilla está lista para comer.
No se recomienda seguir dicha dieta durante más de 10 días ya que carece de variedad. Por ello, se recomienda el uso de vitaminas.
Kéfir con manzanas
Esta dieta estricta se basa en el menú de kéfir y manzana. Es necesario consumir sólo 1,5 litros de kéfir y manzanas frescas o horneadas en una cantidad de 1 kilogramo al día. La duración de la dieta es de 3 días, 7 días o 9 días. En una dieta de nueve días, la variedad es una opción popular: 3 días de kéfir, luego 3 días solo de manzanas y los últimos 3 días de kéfir nuevamente. Con esta dieta podrás perder 9 kg en 9 días. El resultado es también una limpieza de los intestinos y de la piel.
verduras kéfir
Este sistema nutricional se basa en el consumo de bebida láctea fermentada y cualquier verdura en cantidades ilimitadas. Las verduras pueden ser crudas, en forma de ensaladas, cocidas o al horno. 
No se recomienda consumir patatas simplemente por su contenido calórico. Puedes beber agua o té verde. Como regla general, la duración de dicho menú no debe exceder de una semana.
Kéfir de remolacha
El sistema kéfir-remolacha para adelgazar es, en principio, similar al sistema del pepino. La duración es de 3 días. La dieta diaria contiene un litro y medio de producto lácteo fermentado y 1 kilogramo de remolacha hervida. La ensalada de remolacha se puede condimentar con aceite o crema agria. Es necesario realizar porciones pequeñas cada 2 horas. Está contraindicado en enfermedades intestinales ya que puede provocar diarrea.
patata kéfir
El menú de este sistema nutricional está pensado para 3 días e incluye únicamente patatas y kéfir. La cantidad diaria de comida incluye tres patatas grandes (una para el desayuno y dos para el almuerzo) y un litro y medio de kéfir. El kéfir se debe beber en el desayuno y el almuerzo, junto con patatas y en la cena. Las patatas se deben cocer en agua sin sal. Es mejor elegir una bebida baja en grasas. Sólo puedes beber agua. El efecto de pérdida de peso es de tres a cinco kilogramos en tres días.
Kéfir con papilla
Las monodietas de kéfir a menudo se combinan con el consumo de un tipo de grano. Al fin y al cabo, los cereales también son buenos para el intestino y su consumo reduce la sensación de hambre a largo plazo. Por ejemplo, dieta kéfir-avena. Es suave para el cuerpo y puede usarse por hasta 10 días. El menú de este sistema de adelgazamiento incluye:
- para el desayuno, avena sin azúcar ni aromas, un vaso de kéfir;
- para el almuerzo 150 gr. filete de pollo, ensalada de verduras, un vaso de kéfir;
- para la cena 150 gr. requesón bajo en grasa, cualquier fruta, un vaso de kéfir.
La dieta de kéfir y arroz puede durar hasta 7 días e incluye: 1,5 litros de bebida de leche fermentada al día y cantidades ilimitadas de papilla de arroz. La papilla se prepara como de costumbre, sin añadir azúcar ni sal. Puedes agregar una manzana a una de tus comidas. En una semana perderás al menos 5 kg.
Sobre productos lácteos
El kéfir combina bien con otros productos lácteos. El sistema leche-kéfir para adelgazar implica consumir únicamente leche, kéfir y yogur. Duración: de tres a cinco días. Debes beber uno de estos productos lácteos cada dos horas. Esta es una dieta bastante estricta y no es adecuada para personas con intolerancia a los lácteos. En cinco días puedes perder hasta 7 kg.
La dieta de requesón y kéfir es adecuada para días de ayuno o dietas exprés de tres a cinco días. Durante el día puedes comer 300 g de requesón (bajo en grasa) y beber kéfir. Esta dieta no sólo te ayuda a perder peso, sino que también enriquece tu cuerpo con bacterias beneficiosas del ácido láctico.
Kéfir con frutas
El sistema nutricional kéfir-fruta es muy eficaz y sabroso. Su principio es el consumo diario de kéfir (1,5 l) y un kilogramo de cualquier fruta de tu elección. Es mejor seguir una monodieta de este tipo durante no más de 5 días. Pero puedes perder fácilmente hasta 5 kg.
Entre las frutas, la dieta kéfir y plátano es muy popular. El plátano es una fruta muy saludable; Ayuda a producir la hormona de la felicidad en el cuerpo. Además, esta dieta evita que sienta hambre. La duración de dicha dieta no debe exceder los 5 días. El menú diario consta de un racimo de plátanos y 1 litro de kéfir. Con una licuadora, puede preparar un cóctel de kéfir y plátano agregando canela o, por ejemplo, cacao. Sin embargo, es importante saber que no puede seguir dicho menú si tiene diabetes.
La dieta kéfir-limón es bastante radical y está contraindicada en enfermedades del estómago. Su importancia es consumir dos limones diarios junto con kéfir. Los limones se pueden comer crudos o exprimiendo el jugo en agua. La duración recomendada no es más de tres días, de lo contrario existe riesgo de gastritis y acidez de estómago.
Otros
Hay muchas formas de mezclar kéfir y otros productos para bajar de peso. Por ejemplo, la dieta de huevo y kéfir estipula que su dieta diaria se compone de kéfir y huevos. El menú incluye 4 huevos cocidos y un litro de bebida. Puedes beber agua o té verde. Es difícil mantener esa dieta durante más de 3 días.
La mono dieta de pollo con kéfir incluye dos fases de 3 días. En los primeros tres días solo se consume kéfir y agua, en los siguientes tres días 300 g de filete de pollo cocido repartidos a lo largo del día. También puedes beber té verde. Cómo perder hasta 5 kg en 6 días.
La dieta proteína-kéfir es más variada. El menú está pensado para 7 días y, además de 1,5 litros de kéfir, incluye los siguientes productos:
- 1 día - 4 patatas hervidas con piel;
- 2 – 150 gr. filete de pollo;
- 3 – 150 gr. ternera cocida;
- 4 – 150 gr. pescado cocido;
- 5 – 1 kg de manzanas;
- 6 – kéfir únicamente;
- 7 – solo agua sin gas.
Por tanto, las dietas de kéfir son muy diversas y puedes elegir cualquiera según tus preferencias. El más complejo y eficaz es el sistema nutricional de kéfir puro. Sin embargo, no puedes aguantar más de tres días con esto. Para dietas de larga duración, los médicos recomiendan un menú más variado.
Recetas de kéfir
Siguiendo uno u otro sistema nutricional, desea agregar variedad a su dieta de kéfir.
Hay muchos platos interesantes y sabrosos a base de kéfir.
- Ensalada de espinacas. Picar las espinacas, añadir el huevo cocido picado y el eneldo. Agrega sal y mezcla todo junto. Sazone con kéfir.
- Okroshka. Picar la pechuga de pollo hervida, el huevo cocido, el pepino fresco y las hierbas. Mezclar los ingredientes, agregar sal y agregar kéfir.
- Vinagreta. Cortar las remolachas cocidas en cubos. Corta también los pepinos encurtidos en cubos. Agregue las hierbas finamente picadas y sazone con kéfir.
- Manzanas al horno. Lavar y cortar las manzanas. Coloca las rodajas en un plato y espolvorea con canela. Hornea en el microondas durante 2-3 minutos. Enjuague las manzanas terminadas con kéfir al que se le ha añadido canela.
- Budín de kéfir. Prepare la gelatina con anticipación (2 cucharadas). Se debe dejar en remojo durante 40 minutos y luego calentar al fuego sin que llegue a ebullición y enfriar. Batir en una batidora un litro de kéfir y un vaso de crema agria con azúcar de vainilla durante 5 minutos. Mientras revuelve, agregue la mezcla y agregue la gelatina. Batir por otros 5 minutos. Divide la mezcla en moldes y déjala reposar en el frigorífico durante 4 horas hasta que solidifique. Decora el postre terminado con bayas o nueces.
Última reseña
Me hice una dieta de 10 días, perdí 8 kg, pero no lo volveré a hacer, es muy difícil y ahora no tengo una actitud especialmente buena hacia el kéfir.